Je suis rentrée tôt ce soir, j'ai donc eu le temps de faire la cuisine. Comme Pierre est à la maison en ce moment, je lui ai fait des petits gâteaux individuels qu'il peut grignoter toute la journée.
J'ai acheté de la noix de coco râpée dernièrement, j'ai donc fait des congolais. J'adore ceux qu'on trouve au Atac et qu'on mange de temps en temps au labo. J'ai trouvé une recette ultra simple dans ma bible Marmiton.
Le résultat est plutôt bon. Les biscuits ne sont pas aussi denses que ceux du commerce, mais ça n'est peut-être pas plus mal...
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