Il me restait quelques vieux fromages un peu forts pour être mangés seuls. Je les ai mis dans une tarte au fromage qui est en fait plus une quiche au fromage puisqu'il y a un mélange crème fraîche-oeufs pour lier le tout. J'ai ajouté qualques tomates coupées en morceaux (un peu vieilles elles aussi...) et du jambon. La pâte était faite maison : il s'agit de la pâte à l'huile d'olive que j'utilise pour mes tartes salées. La tarte se mangeait mais elle n'avait rien d'exceptionnel. Ca nourrit pour quelques repas, c'est toujours ça...
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