vendredi 31 août 2012

Lapin doudou Tetris

Un nouveau bébé arrive. Je n'ai malheureusement plus le courage de me lancer dans un tableau complet de point de croix (au grand bonheur des parents peut-être??). J'ai donc fait dans la simplicité et acheté un doudou avec un petit bavoir à personnaliser au point de croix. Pour le motif, je manquais d'idées. Pierre est venu à ma rescousse. Le père du bébé étant très bon à Tetris, Pierre m'a dessiné un "tableau" de Tetris que j'ai fidèlement retranscrit. Je suis très contente du résultat. J'espère que ça fera au moins plaisir au bébé quand il sera plus grand!

   
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dimanche 19 août 2012

Mon nouveau robot!!!

Je me suis enfin décidée, après plus de 3 ans, j'ai enfin acheté un nouveau robot! Il m'a fallu du temps, le problème c'est que mon vieux robot fonctionne toujours très bien... Mais pour les soldes, j'ai commis l'erreur d'aller voir si le Cuisinart MP14 était toujours vendu. La réponse est oui, et sur la Redoute, il était à 148€ frais de port compris avec un jeux de 3 disques supplémentaires et une boîte de rangement! J'ai donc craqué. C'est sûr, il est un peu passé de mode, Cuisinart a sorti de nouveaux modèles depuis, sans doute plus performants. Mais celui-là m'avait vraiment tapé dans l'oeil ( voir billet du 25 janvier 2009! ) et je n'ai pas su résister.
Je l'ai déjà testé pour râper et émincer des légumes : formidable! J'ai mis 5 minutes pour râper 1kg de courgettes et 6 pommes de terres. J'ai également fait une pâte à tarte, le résultat était parfait. La grosse surprise tout de même, c'est le niveau sonore de la bête. On ne l'entend quasiment pas! J'avais bien lu quelques commentaires à ce sujet qui m'avaient laissée sceptique, mais c'est la vérité! Le bruit du moteur est beaucoup plus sourd que celui d'un robot classique, et de fait, ça casse moins les oreilles. Par contre, ça vibre pas mal lors de l'utilisation, mais comme l'ensemble est très lourd (plus de 10 kg!), ça ne bouge pas.
Il ne me reste plus qu'à tester des recettes de brioches et je pourrai conclure sur la fonction pâtisserie!


   
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samedi 18 août 2012

Tarte aux merguez et aux courgettes

Encore une tarte salée, cette fois avec des merguez. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur Marmiton. J'avais été assez déçue de ma dernière tarte salée mais les merguez étant assez relevées, je me suis dit que ça pouvait donner quelque chose de sympa. J'ai eu raison car c'est vraiment très bon. Les courgettes donnent une texture fondante et les merguez un goût épicé. C'est un peu gras évidemment, mais il suffit de ne pas en manger toutes les semaines!

Ingrédients

  • une pâte brisée ( pâte à l'huile d'olive pour moi )
  • 4 merguez
  • 2 courgettes
  • 3 oeufs
  • 10 tomates cerises
  • 10 cL de crème fraîche
  • 10 cL de lait

  • Couper les merguez en tronçons et faire revenir dans une sauteuse. Trancher les courgettes en rondelles fines et ajouter aux merguez ( pas besoin d'ajouter d'huile, il y a ce qu'il faut dans la sauteuse! ). Laisser cuire jusqu'à ce que les courgettes soient fondantes. Battre les 3 oeufs, ajouter la crème puis le lait, bien mélanger. Disposer la pâte dans un moule. Couper les tomates cerises en deux et poser sur la pâte. Enlever le plus de gras possible du mélange courgette-merguez et disposer sur la pâte puis verser le mélange oeufs-crème-lait. Faire cuire environ 30 min à 200°C.

     
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    vendredi 3 août 2012

    Muffins chocolat blanc-framboises

    Voici une variété de muffins que j'ai déjà faite mais dont je n'avais jamais parlé sur mon blog.
    J'ai utilisé la recette de base et mis 100g de chocolat blanc coupé en petits morceaux et 250g de framboises surgelées. J'ai dû augmenter un peu le temps de cuisson à cause des framboises. Les muffins sont moelleux, fruités, j'adore. Par contre, ils collent un peu au papier, mais il suffit de racler avec une petite cuillère...

     
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    mercredi 1 août 2012

    Tarte salée

    Pas de titre plus précis à ce billet car cette tarte contient un peu de tout, il n'y a pas vraiment d'ingrédient principal. J'ai fait en fonction de ce que j'avais dans mon frigo à savoir : du Saint Agur, des tomates, de la poitrine fumée et du cantal.
    J'ai fait une pâte à l'huile d'olive, mis tous les ingrédients sur le fond de tarte et versé un mélange oeufs-crème fraîche-lait.
    C'est bon, mais franchement, ça ne casse pas des briques non plus. Pour un repas du soir, c'est suffisant, mais je ne le ferais pas pour des invités.

    Ingrédients

  • une pâte à tarte (brisée, feuilletée, maison ou pas)
  • 250g de poitrine fumée
  • 2 tomates
  • 50g de Saint Agur
  • 50g de cantal râpé
  • 4 oeufs
  • 15 cL de crème fraiche
  • 100 mL de lait

  • Découper la poitrine fumée en lardons et porter à ébullition dans une casserole. Etaler la pâte dans le moule, recouvrir avec les tomates coupées en rondelles, le Saint Agur coupé en morceaux, les lardons et le cantal râpé. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette et ajouter la crème et le lait. Verser dans le moule. Faire cuire 40 minutes à 220°C.

     
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