Je pense qu'il s'agit de ma dernière brioche avant un moment... Un beau ratage, qui, une fois n'est pas coutume, a fini à la poubelle. D'habitude, je me force à manger, mais cette fois, ce n'était vraiment pas possible! La pâte était collante, elle n'a pas levé du tout et en plus, j'ai mis beaucoup trop de sel (peut-être est-ce pour cela que la pâte n'a pas levé?).
En tous cas, après cuisson, je me suis retrouvée avec un parpaing bien dense et ultra salé, impossible à manger, même avec de la confiture ou trempé dans le thé.
Je vais retourner chez le boulanger pour avoir de bonnes brioches désormais!
En tous cas, après cuisson, je me suis retrouvée avec un parpaing bien dense et ultra salé, impossible à manger, même avec de la confiture ou trempé dans le thé.
Je vais retourner chez le boulanger pour avoir de bonnes brioches désormais!
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