mercredi 28 mai 2014

Pains au lait maison

Même si je sais que je ne suis pas douée pour ce qui est brioche et pain, je fais régulièrement des tentatives, en me disant qu'un jour peut-être, par un heureux hasard, je trouverai une recette qui me permettrait de faire quelque chose qui corresponde à mes attentes.
Cette fois-ci, j'ai choisi une recette de pains au lait sur Marmiton. J'ai utilisé mon robot, mais j'ai rajouté le lait au fur et à mesure, de façon à ne pas obtenir une pâte liquide qui colle aux doigts et qui est impossible à travailler. De fait, j'ai mis beaucoup moins de lait que prévu. La pâte a bien levé et j'ai réalisé 14 pains au lait.
Le résultat est plutôt pas mal par rapport à ce que j'obtiens d'habitude, Pierre a même cru que je les avais achetés chez le boulanger, c'est dire! Ils étaient malgré tout un peu compacts, mais nous les avons mangé sans nous forcer. Pour le petit déjeuner, avec de la confiture, ils étaient parfaits. Je garde la recette sous le coude pour une prochaine fois.


lundi 5 mai 2014

Rescapés 2013 au jardin

Un petit point sur mes rescapés de l'an dernier au jardin: le lewisia, qui, après un séjour dans un pot a été transféré en terre où il a passé l'hiver. Je l'avais tellement mal replanté qu'il est venu tout seul quand on a voulu le transférer dans notre nouvelle jardinière géante. Toutes les racines étaient à l'air! C'est dire si cette espèce est robuste! Il est magnifique maintenant.

2013


2014


L'escallonia lui aussi a eu de la chance. Cet hiver, il ne restait que des branches chétives. J'ai tout taillé et des feuilles ont daigné pousser au printemps. Il est certes moins fourni qu'il y a un an, mais il reste un espoir d'en faire quelque chose.

2013


2014


Sinon, une vue d'ensemble de la terrasse, avec les suspensions sur la claustra : "géranium power", on verra si ça tient jusqu'à l'automne!