dimanche 30 avril 2017

Pains au lait

Deuxième recette, celle des pains au lait trouvée sur le site "C'est ma fournée". Recette suivie pas à pas. Je n'ai pas fait le façonnage de manière homogène, du coup à la cuisson, tout à gonflé aléatoirement, certains pains au lait avaient une forme bizarre.
Les pains étaient bons, mais un peu denses, je n'ai pas trouvé le moelleux attendu. Et au bout de 2 jours, ils avaient un peu trop durci. J'avais congelé une partie de la pâte que j'ai faite cuire quelques jours après, et effectivement, il vaut mieux faire cuire au fur et à mesure pour pouvoir les manger rapidement.


Aucun commentaire: